La Famille Mussini s’est consacrée à la production du Vinaigre Balsamique de Modène depuis 1909. Cette année-là, les premiers barils ont été placés dans le grenier de la première Vinaigrerie à Marzaglia. Aujourd'hui, après plus d'un siècle le domaine de production est une structure moderne située dans la vallée aux pieds de l'Apennin Modénais, Elle continue à produire pour notre plus grand plaisir des vinaigres balsamiques précieux suivant les méthodes traditionnelles transmises de père en fils. Leur philosophie est basée sur l'excellence et l'authenticité des produits.

Après avoir passé 15 ans en fût de chêne dans le chaix de la famille Mussini, ce vinaigre balsamique traditionnel va parfumer vos mets les plus précieux. Un voyage en Emilie Romagne un condiment rare qui s'apprécie les yeux fermés.

Accords gourmands : en finition sur des légumes cuits, du poisson, du poulet, une entrecôte, une soupe de légumes, avec du fromage ou sur un dessert.

Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml : Energie : 1348 kJ / 317 kcal • Matières grasses: 0g • Dont acides gras saturés: 0g • Glucides : 73,6g • Dont sucres : 73,6g • Protéines : 1,1g • Sel : 0,08g.

Origine : Italie.

Condition de conservation : À conserver après ouverture à l'abri de la lumière et à température ambiante.